Очень вкусный и сытный салат из печени с луком и огурцом. Люблю его еще и за то, что готовится он буквально за 20 минут. Куриную печень можно заменить как на свиную, так и говяжью. А свежий огурец можно и заменить на соленый. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Рекомендую.
1
Ингредиенты:
- куриная печень 150 г
- огурцы 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- майонез 1 ст.л.
- соль 1 щепотка
- перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
+ 30 минут
Лук нарезать полукольцами.
Печень поджарить на сковороде с двух сторон в течении 5 минут, несколько раз перевернуть.
Затем добавить лук и жарить еще 8-10 минут. Затем готовую печень отделить от лука.
Свежий огурец нарезать соломкой.
Печень нарезать соломкой.
Смешать печень, огурец и лук. Посолить и поперчить.
Заправить майонезом и все тщательно перемешать.
Салат с куриной печенью, жареным луком и огурцом готов! Всем приятного аппетита!
