Пышная и нежная каша с непривычным вкусом.
Ингредиенты:
- молоко 150 мл
- вода 100 мл
- манная крупа 35 г
- яйца 1 шт.
- сахар 8 г
- сахар ванильный 2 г
- соль 2 щепотки
Приготовление:
+ 15 минут
- Молоко довести до кипения в сотейнике.
- Всыпать манку, соль – по вкусу.
- Влить молоко тонкой струйкой, помешивать.
- Варить две минуты на тихом огне, подержать кашу под крышкой и полотенцем.
- Желток растереть с сахаром, ввести в кашу через пять минут.
- Взбить в пену белок, также аккуратно вмешать.
Совет
По желанию в кашу можно ввести ванильный сахар.
